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蓝莓酱蛋糕卷
食材：
低筋面粉80g，鸡蛋4个，砂糖45g，牛奶30g，葵花籽油30g，蓝莓酱适量。
做法：
1、准备好材料。
2、蛋清蛋黄分开。蛋黄里加入牛奶、油、搅拌均匀成面糊。
3、打发好蛋白。
4、蛋白和面糊混合翻拌均匀，面糊倒入烤盘轻摔几下。
5、预热烤箱后，放入中层上下火180度30分钟。
6、蛋糕放凉，切成两片，由于蛋糕有点厚，比较难卷，就分成两半。
7、抹上蓝莓酱，卷好切块。
2
食材：
低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g，草莓适量，杏仁片适量，奶油适量。
做法：
1、准备材料
2、把杏仁片放入烤箱150度中层烤2分钟取出
3、蛋清蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油继续搅拌均匀
4、加入酸奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀，拌好面糊。
5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白，打发好的蛋白。
6、再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟。
7、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，两片蛋糕中抹上奶油，再把整个抹上奶油，用草莓片做围边，表面撒上杏仁片即可。
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