吃什么食物对大脑好 八款维持护脑食物推荐

西兰花

西兰花含有一种名为莱菔硫烷(sulforaphane)的化合物，可以增强脑细胞。而且西兰花更含大量维他命K及B9，可保护脑细胞及为脑部排毒。

核桃

核桃同样含丰富Omega-3 DHA，可有助脑部健康发展。核桃中的褪黑素更有助控制睡眠，让脑部有充足休息，核桃更含丰富抗氧化剂、维他命B9、镁及钾等，对身体十分有益。

鸡蛋

鸡蛋，特别是其蛋黄，有一种名为胆硷的化合物，对情绪、记忆及智商等都有帮助。胆硷有助刺激脑部发展及运作，更可协助组织记忆及提高警觉性。

黑巧克力

黑巧克力可增强血液流动，有助强化记忆、集中力、警觉性及反应时间。黑朱古力更含丰富的镁，可以放鬆脑部，其抗氧化性质更比蓝莓还强。