3
红薯浓汤
材料:红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法:
1.红薯洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
2.将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入红薯泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。
4
麦仁红薯汤
材料:麦仁、红薯。
做法:
1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些。
2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟。
3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖。
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