1
煎着吃
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
2
炸着吃
材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
3
做成汤饺
材料:水饺6个,海米一小把、紫菜适量、黄瓜1/3根、洋葱1/4个、香葱、香菜适量
做法:
1、黄瓜、洋葱切片;海米用水洗一遍;小锅内倒底油,把洋葱下锅炒几下,放姜粉;
2、放黄瓜煸几下后,加水中火煮开后,放海米,下水饺;
3、加盐、胡椒粉调料,煮3分钟左右即可出锅。
4、食用时加香油提味,或加辣椒油等。
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