1
1、食材:
雪梨1个、冰糖适量。
2、做法:
(1)将雪梨切去顶部的五分之一,并将内核挖取出来。
(2)在挖空部位放入冰糖,然后将雪梨顶部的五分之一放回,用牙签固定好。
(3)将整个雪梨放入炖盅里,加水,蒸1个小时左右出锅即可。
2
冰糖煮雪梨块
1、食材:
雪梨1个、冰糖50克。
2、做法:
(1)先将雪梨清洗干净后并去除外皮和果核,切成小块。
(2)在锅中加入适量的清水和冰糖,用大火煮开去除浮沫。
(3)倒入雪梨块,用小火煮10分钟左右就可以食用。
3
川贝冰糖雪梨
1、食材:
雪梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣。
2、做法:
(1)将雪梨清洗干净并去除表皮、果核,切成瓣状。
(2)然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中。
(3)用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。
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