宝宝吃三文鱼注意事项
1、三文鱼属于深海鱼类,营养丰富,但用老人的话讲是属于发物,宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的,否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加,注意观察,有些宝宝吃三文鱼会过敏。
2、三文鱼的颜色和其营养价值成正比,橘红色越深,价值越高,也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高,这一点是和挑选其他三文鱼类不同的。
3、三文鱼不可与柿子同食,三文鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,聚集在人体内,从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。
宝宝吃三文鱼推荐食谱
三文鱼南瓜泥
1、食材:
三文鱼、南瓜、柠檬。
2、做法:
(1)三文鱼洗净,用柠檬腌15分钟。
(2)腌三文鱼的时候,将南瓜洗净去皮切块,放入辅食机蒸20分钟。
(3)三文鱼腌好后,放入蒸锅蒸15分钟。
(4)将蒸好的三文鱼放入辅食机,和蒸好的南瓜一起打泥。
三文鱼什蔬粥
1、食材:
大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。
2、做法:
(1)起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右。
(2)芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块。
(3)切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥。(这个步骤也可以省去)
(4)三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。
(5)待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
(6)十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2-3分钟即可。
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