榴莲有点苦能吃吗 怎么挑选好吃的榴莲

08-28阅读:1956大字

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榴莲有点苦能吃吗?榴莲是一种营养价值很高的水果,喜欢吃的人会非常喜欢吃榴莲,那榴莲有点苦还可以吃吗?下面就来具体看看吧。
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榴莲有点苦能吃吗

榴莲有点苦没有变质的话还是可以吃的。

一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的,如果是是甜中带点微苦是正常的,如果还带有酒味的话,估计是变质了,最好不要食用。榴莲不能挑选过于金黄的,虽然看起来很好看,但是十分容易挑选到变质的榴莲。榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如果酒精味很淡还是可以食用,如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了,以免引起腹泻等症状。

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怎样选购榴莲

1、榴莲表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否软硬合适,如何太硬代表还未成熟,过于软可能是放置过久。

2、即成熟又好的榴莲,一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。

3、有些榴莲会有裂口,尽量选择裂口较小的榴莲,太大的裂口榴莲易坏。

4、闻一闻气味,好的榴莲一定是臭气熏天啊,如果气味较淡或青气味,那就不要购买。

5、看外表的尖刺,底部较为宽厚,代表果肉较多,如果又尖又细就代表还不太成熟。

6、将榴莲拿起,晃一晃,如果里面出现碰撞感,代表果实脱离果壳已经成熟。

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吃榴莲的注意事项

1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死

2、榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

3、榴莲性质温热,因此与茄子牛肉羊肉狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。

6、榴莲是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。

7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质,不能食用。

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