材料：雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗
做法：
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅)
4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。
银耳雪梨百合糖水
材料：银耳30克、雪梨2个、鲜百合100克、冰糖50克、水1000毫升
原料：
1、用暖水浸软银耳，去硬蒂及杂质，撕成适口大小，洗净。
2、洗净雪梨外皮，去芯及椗，切厚件。鲜百合逐瓣撕开丶洗净。
3、注清水入煲内，以大火煮滚，加入全部材料(鲜百合及糖除外)，待再煮沸后，转文火煮40分钟，加鲜百合及糖丶煮至糖溶即可离火，盛起供食。
银耳红枣炖雪梨
材料：干白木耳25g、去籽红枣40g、干莲子100g、桂圆肉35g、水梨1颗、清水1500cc、冰糖140g
做法：
1、将干白木耳泡发后去蒂，撕成小块状备用。
2、莲子洗净后加水醃过，煮约30分钟后滤出，将莲子芯剔除。
3、清水1500cc入锅中煮滚，放入白木耳、红枣、莲子、桂圆肉及水梨，滚煮后转小火熬煮约60分钟。
4、最后以冰糖调味即可。
雪梨银耳炖木瓜
材料：银耳，雪梨，木瓜，冰糖
做法：
1、银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。
2、雪梨两个削皮去核切小块。
3、木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块。
4、锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。
桃胶银耳雪梨羹
材料：桃胶15克，雪梨1个300克，冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升
做法：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
