枸杞炖什么最补肾 枸杞一定要和它们炖

枸杞炖乌鸡

材料：乌鸡、枸杞20克，火腿50克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1.把乌鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫;枸杞洗净待用。

2.砂锅中置清水，将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后改用小火炖。

3.待乌鸡肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。