狗肉怎么做补肾壮阳 狗肉这样吃才补肾

黄焖狗肉

材料：狗肉 淀粉 猪油(炼制)40克 酱油15克 料酒20克 大葱20克 大蒜(白皮)20克 辣椒(红、尖、干)15克 姜25克 香油15克 花椒3克 盐7克 味精3克 胡椒粉5克。

做法：

1.将狗肉入清水盆中漂洗干净;

黄焖狗肉

黄焖狗肉

2.锅坐火上，加清水烧开，将狗肉入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上;

3.用木炭生火、视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用;

4.将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出;

5.然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30分钟;

6.再加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用。黄焖狗肉制作提示大火烧开，小火焖酥，约1小时左右即可。