1 黑豆红枣煲鸡蛋糖水 材料:黑豆、鸡蛋、陈皮、红枣、红糖。 做法: 1.将黑豆炒香,至黑豆皮裂开。 2.将黑豆泡入清水中,泡至豆子发涨。 3.陈皮浸至回软,红枣去核,与处理好的黑豆一起放入水中煮开。 4.煮几个白水鸡蛋,剥掉外壳,待用。 5.待黑豆煲至味香豆软时,加入鸡蛋,继续小火煲20分钟。 6.加入适量红糖,小火煮至糖融化,熄火后稍微摊凉,即可食用。 上一页 查看全文