新鲜虫草花怎么保存

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虫草花是一种很有营养的真菌类,可以媲美冬虫夏草,但是价格更加实惠,那买回来的新鲜虫草花怎么保存呢?下面就来具体看看吧。
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新鲜虫草花怎么保存

新鲜虫草花可以放冰箱冷藏保存。

新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效,可用保鲜袋扎几个小洞后,把新鲜虫草放到保鲜袋里套好,然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好,放到冰箱的冷藏柜保存。这样一来新鲜虫草的水分可以排出,气味却不容易逸出,可以保持虫草的原有风味。

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新鲜虫草花能保存多久

新鲜虫草花放冰箱冷藏保存能保存5—8天。

新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜的量不多,最好尽快吃完。如果数量较多,可以采用以下方法:可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏8天左右。

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吃虫草花的注意事项

1、虫草花最好是新鲜食用,此时营养成分丰富,保健功效最好,不适合长期存放。

2、虫草花不适合大量的食用,每次5~10g即可,煲汤、泡茶皆可。

3、很多家庭食用虫草花都是煮汤食用,建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅,煮太久会降低其营养价值。

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