竹筒饭怎么做好吃

做法四

材料：新鲜猪肋排250克、湖南祁东县所产香芋300克、熟猪油30克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、料酒10克

做法：

1、将排骨砍成长2厘米、宽1.5厘米见方的块，加盐、味精、料酒、胡椒粉腌渍1小时待用;

2、香芋去皮，切成同排骨相同大小的菱形块状，放盐、料酒腌渍30分钟;

3、将腌渍好的排骨、香芋拌上熟猪油，装入竹筒中，盖上竹筒盖，上笼大火蒸50分钟取出即可。

做法五

用料：粳米50克、糯米100克、竹筒、腊肠100克、玉米粒30克、豌豆15克、胡萝卜10克、香菇100克

做法：

1、粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时;

2、腊肠切片，香菇洗净，切粒;

3、将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟;

4、将煮过的米捞出，倒入盆中;

5、放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀;

6、竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中，上锅蒸30分钟。