产后第二周食补月子餐大全 西蓝花彩蔬小炒
食材: 西兰花半个,玉米粒2小匙,胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁、盐、水淀粉各适量。
做法:
1、玉米粒洗净;西兰花去老茎,择成小朵;
2、坐锅烧水,下胡萝卜丁、玉米粒,焯水2分钟;
3、坐锅烧水,下西兰花烫2分钟,捞出后沥干水滴;
4、坐锅放油,将所有材料放入锅中翻炒1分钟,起锅;
5、西兰花围边,勾水淀粉淋在西兰花上,将炒好的彩蔬放入盘中央即可。
功效:这道菜含有丰富的维生素,在本周新妈妈大量进补期间食用,可缓解胃肠负荷,令新妈妈更健康。
产后第二周食补月子餐大全 牛肉饼
食材:牛肉馅1碗,鸡蛋1个,葱末、姜末、盐、香油和水淀粉各适量。
做法:
1、精选牛肉馅,加入葱末、姜末、油、盐、香油,搅拌均匀,打入1个生鸡蛋,加入适量水淀粉;
2、摊平成饼状,用适量油煎熟,或上屉蒸熟,也可以用微波炉大火加热5-10分钟至熟。
功效:牛肉富含蛋白质和氨基酸,适宜新妈妈本周滋补之用,可提高机体的抗病能力,还能令新妈妈保持充足的乳汁分泌。
产后第二周食补月子餐大全 鲈鱼豆腐汤
食材: 去骨鲈鱼1条,豆腐1块,香菇3朵,姜片、盐各适量。
做法:
1、将去骨鲈鱼洗净,切块;豆腐切块;香菇浸泡,去蒂,切半;
2、将姜片放入锅中,加清水烧开,加入豆腐、去骨鱼肉,炖煮至熟,加盐调味即可。
功效:鲈鱼有滋养身体的作用,豆腐含有丰富的植物蛋白和钙,容易消化,热量也低,其温和滋润的功效能逐渐唤起新妈妈的食欲,并具有健脾益胃的功效。
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