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孕妇吃腊肉的做法推荐
香芋腊肉煲
原料:腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱
做法:
1.将腊肉、大香芋切片。
2.在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。
3.最后加入盐,撒入香葱段即可。
腊肉炒土豆片
原料:腊肉一块200g、土豆400g、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、老抽少许。
做法:
1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。
2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀,出锅后加青蒜调味。
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