何首乌的副作用 过多食用小心这些危害

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我们都有听说过何首乌能乌发,所以一些长了白头发的人想通过吃何首乌使头发变黑。但“是药三分毒”,何首乌吃多了也不好。下面我们就一起来看看何首乌的副作用。
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何首乌的禁忌人群

1、肠胃不好的人

何首乌的所有成分中有一种被称之为蒽醌类,这类成分对于正常来人有滋补治疗疾病的功效,但是对于肠胃不好的人来说,食用以后只会加剧病情。且就算是正常人也不该经常食用,因为如果长期大量的食用何首乌会产生毒性,导致便秘。

2、脾胃虚寒的人

对于脾胃虚寒的患者来说,如果想要达到治疗脾胃不好或者身体其他疾病的目的,千万不能选择食用何首乌。因为这样不仅达不到治疗的效果,甚至会更加损坏脾胃的健康。何首乌性寒,不适合脾胃虚的人食用。

3、儿童

何首乌药性较大,小孩子本身不管是抵抗力还是免疫力都十分薄弱,如果食用何首乌,会造成‘虚不胜补’的现象。

4、低血脂患者

何首乌本身具有很好的降血脂的作用,因此如果本身血脂含量就低的患者,千万不适合食用何首乌,这样会造成血脂超低,有损人体健康,加重病人病情。

何首乌的副作用

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何首乌怎么吃好

何首乌杞子炖乌鸡

原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。调味料:5克,鸡精3克,糖1克。

做法:

1、乌鸡斩件汆水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

何首乌鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条,何首乌10条,胡椒粉、盐少许,料酒1大勺。

做法:

1、将何首乌与500毫升水装入大碗中,放入锅中蒸1小时,将鲤鱼刮鳞,去除内脏和鳃,切成段。

2、将锅内放入适量的水用大火煮沸,放入鲤鱼段,等再次水沸腾后,转为小火慢炖约2小时,最后在加入何首乌汤汁慢炖。食用时加盐、料酒和胡椒粉调味即可。

何首乌的副作用


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