孩子记忆力差吃什么好 食谱推荐

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小孩记忆力不太好,影响学习,家长自然很担心。想让孩子记忆力好,日常可以多给孩子吃些有效增强记忆力的食物。下面,就让我们一起来了解下孩子记忆力差吃什么好?食谱推荐!
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杞子煲生

1、食材:

杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

2、做法:

将生鱼切成块。生鱼入油中煎一下取出备用,下姜片爆香。加入五花肉粒煸香,放入陈皮、生鱼。冲入适量开水,烧开后放入红枣、枸杞加少许白葡萄酒,加盖煮15分钟。出锅前5分钟放入西洋菜,加、白糖、胡椒粉调味即可。

3、功效:

杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

孩子记忆力差吃什么好 食谱推荐1

2

浮小麦猪心汤

1、食材:

浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

2、做法:

猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,调味即可食用。

3、功效:

健脾益气,宁心安神,健脑益智。

孩子记忆力差吃什么好 食谱推荐2

3

鲫鱼豆腐汤

1、食材:

鲫鱼、豆腐、料酒、葱姜、食盐、食用油。

2、做法:

将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

3、功效:

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

孩子记忆力差吃什么好 食谱推荐3

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百合红枣排骨汤

1、食材:

百合35克、莲子25克、红枣(去核)25克、小排骨200克、红萝卜60克、米酒1大匙、盐l小匙。

2、做法:

百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子泡水10分钟后沥干水分,备用;排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用;将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中,加入米酒,用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味即可。

3、功效:

有宁心安神,养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节不可错过的滋补汤水。


孩子记忆力差吃什么好 食谱推荐4

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