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哺乳期应该怎么补营养 牛磺酸
鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多。
牛磺酸是婴幼儿生长发育必须的氨基酸,它对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善及钙的吸收具有良好的作用,如果婴幼儿缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱和生长智力发育迟缓。与成人不同,婴幼儿不能自身合成牛磺酸。而牛乳和乳制品中牛磺酸的含量很少,而母乳中的牛磺酸是牛奶的25倍。因此,哺乳期妈妈多吃含牛磺酸高的食物,有利于宝宝通过母乳吸收。
吃什么:牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,含量最丰富的是贝类、鱼类,比如:贝类中的牡蛎、海螺、蛤蜊等,鱼类食物中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等。
在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5~10倍,所以,多摄取此类食物,可较多地获取牛磺酸。牛磺酸容易溶于水,所以进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。
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