做法一
材料：鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
步骤：
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时;
2、烤箱200°预热10分钟;
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟;
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
做法二
材料：鸡翅20只、食盐适量、料酒适量、细砂糖适量、老抽适量、鸡粉适量、蜂蜜适量、干辣椒3只
步骤：
1、干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味;
2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天;
3、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟;
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟;
5、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟;
6、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟，使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。
做法三
材料：鸡翅10个、大蒜3瓣、姜少许、酱油3大匙、糖1茶匙、盐少许、黑胡椒少许、蜂蜜1大匙、水适量
步骤：
1、将鸡翅洗净后，擦乾后排放至容器内，接着拿叉子在鸡翅身上戳洞，方便调味料入味;
2、大蒜跟姜磨成泥状后，抹在鸡翅身上戳洞;
3、依序倒入酱油、糖、盐跟黑胡椒，让鸡翅两面沾匀后，以保鲜膜覆盖容器，拿到冰箱冷藏过夜，约8小时
4、烤箱预热180度，接着把鸡翅排排放好在锡箔纸上送进烤箱，先烘烤20分鐘;
5、在鸡翅烘烤的同时，将蜂蜜跟水混合后，等第一次烘烤时间结束，将烤盘取出，在鸡翅表皮涂上蜂蜜水后再送进烤箱烤5分鐘即完成。这样表皮就会有甜滋滋的亮泽感。
