东北榛蘑怎么做好吃 鲜美有营养的做法超下饭

榛蘑炒西芹

原料：榛蘑、西芹、红柿子椒、葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉

做法：

1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。

2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可。

排骨炖榛蘑

材料：榛蘑、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝

做法：

1、榛蘑用水泡软，摘去根部，冲洗干净;排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用;

2、另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时;

3、将处理干净的榛蘑放入锅中，继续煮二十分钟;

4、将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可。