烤羊排要怎么腌制 这么做入味好吃

五香烤羊排的腌制方法

原料：羊排500克，新鲜辣椒3个，葱2根，姜丝适量，五香佐料4茶匙，蚝油2茶匙，鸡粉2茶匙，盐少许。

做法：辣椒和葱都切粒，与羊排和其它的腌料一起充分拌匀，冷藏腌制12小时左右即可取出烤制。

香草烤羊排的腌制方法

原料：羊排600克。

腌料：迷迭香2支切碎，芥末50克，洋葱5克切丝，红酒50ml，黑胡椒粉6克，盐8克，油3汤匙约45ml。

做法：把羊排放在带盖的容器里，加入腌料用手涂抹均匀，盖上盖子冷藏腌制4小时以上即可烤制。