小儿肠胃炎能吃牛肉吗
最好不要吃牛肉
牛肉难消化,在这个时候食用会加重病情。为了避免胃肠道发酵,肠胃气胀,肠胃炎不宜吃牛肉等易产生气的食物,要减少蔗糖的摄入,饮食卫生要注意。多吃蔬菜水果,不要食用高脂肪油炸食品,刺激烈性饮料、食品和调味品等。
小儿肠胃炎吃什么食物好
1、主食及豆类的选择:
主食以精制米面为主,如米粥、面条等,禁用粗粮,适当补充豆制品,如豆浆、豆腐等。
2、肉蛋奶的选择:
瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、去油肉汤等。
3、蔬菜水果的选择:
蔬菜、水果的汁,避免食用纤维多的食物。 另外不要饮酒,不要吃油腻辛辣等对肠道具有刺激性的食物,多吃容易消化的食品会比较好的。
小儿肠胃炎饮食原则
1、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。
2、避免吃一些刺激性作用的食物,比如凉性饮料:“水果、冰激凌、冰棒、硬及酸辣食物。如,酸辣粉、辣条、麻辣烫等”。
3、饭菜宜软烂,容易消化,含纤维多的食物不宜太多,可粗粮细做。
4、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等,忌煎炸等。
5、少量多餐,每日可安排4-5餐。
小儿肠胃炎食谱推荐
鲜藕粥
1、食材:
鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。
2、做法:
(1)将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。
(2)将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量。
(3)用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
养胃鲫鱼汤
1、食材:
鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许。
2、做法:
(1)鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
(2)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
(3)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
(4)兑热水,把鲫鱼放进去。
(5)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
(6)放入萝卜丝煮开即可。