1
鹿角胶兑酒
材料:鹿角胶、黄酒。
做法:
将鹿角胶加入适量黄酒隔水蒸炖,使其融化后直接服用或兑入药汁中服用。每日3-6g。
3
鹿角胶炖鸡
材料:鹿角胶6克,党参10克,鸡肉250克,生姜3片,枸杞子10克(2人量);功效:温补精血、补中益气。
做法:
1.鸡肉洗净后去皮并切成小块,加水300毫升没过鸡面,放入党参、枸杞子、生姜隔水蒸炖1.5小时。
2.这时候我们再将鹿角胶放入炖半小时即可,又或者像阿胶一样将其捣碎,汤炖好后倒入碗中冲服。
4
鹿角胶固元膏
材料:鹿角胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃。
做法:
1.鹿角胶250克,砸碎,放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250ml,浸泡1—2天,至泡软。
2.再取冰糖200克,加水250毫升化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。
3.置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。
4.将炒香的黑芝麻、核桃仁放入,继续蒸1小时。
5.搅拌成羹状,取出容器。放冷,冰箱存放。每天早晚各服—匙,温开水冲服。
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