茶树菇要煮多久才熟

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茶树菇味道鲜美可口,是一种高档的食用菌,其营养价值要远远高于香菇等其食用菌,下面一起来了解一下茶树菇要煮多久才熟。
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茶树菇要煮多久才熟

如果是新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透;

如果干茶树菇则比较费时,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可。

茶树菇要煮多久才熟

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烹饪茶树菇注意事项

1、茶树菇盖肥柄脆,味道尤其在柄,口感爽脆、清香鲜美,吃茶树菇千万别把柄去掉哦。

2、干的茶树菇要提前泡发,最好是提前一晚上泡发,不然吃起来有些硬。

3、洗茶树菇,如果能在水下朝一个方向打转,能将它洗得更干净。

茶树菇要煮多久才熟

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茶树菇的做法推荐

茶树菇炖排骨

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、适量

1、排骨切块洗净备用茶树菇提前半小时泡发好;

2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;

3、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水;

5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水调到筋骨键,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

茶树菇要煮多久才熟

干锅茶树菇

材料:五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油

1、五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发;

2、热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用;

3、再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;

4、然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干;

5、茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。

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