核桃玉米奶
食材:玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法:
1:玉米掰成玉米粒。
2:核桃剥壳,取出核桃仁。
3:玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。
4:将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。
5:加核桃碎即成。
功效:孕晚期的妈妈吃核桃不仅能够强健大脑,增强自身的记忆力,同时还能将养分输送给宝宝,使得宝宝更加聪明哦,并且核桃树非常好的能量供给食物,能够提供孕晚期妈妈所需的能量。
健康牛肉烩
食材:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法:
1:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;
2:用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
提示:红酒腌牛肉不但可以去腥,还有助于消化,不必担心,(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。
木耳茭白
食材:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。
做法:
1:茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。
2:将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3:锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后, 出锅装盘即成。
功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。