给宝宝添加辅食是有一定技巧的，若不能科学合理的添加辅食，则容易引起宝宝食物过敏。通常来讲，在宝宝6个月之前，应该避免给宝宝吃辅食，至少在4个月之前，务必避免喂辅食。如果你需要给宝宝喂辅食，应该使用小勺子，但宝宝天生有挺舌反射，在宝宝4个月之前，你用勺子把辅食往他嘴里送时，他会本能地用舌头向外推，让你误以为他拒绝辅食。
大多数宝宝在4个月之后，就不会再有挺舌反射，等宝宝的挺舌反射结束后，就可以开始给他喂辅食了。给宝宝添加辅食是一个循序渐进的过程，否则容易引起食物过敏（一般还是建议6个月后再添加辅食）。
当一个容易发生过敏的宝宝暴露于过敏源作用下，他的免疫系统就会在免疫激活的过程中产生免疫球蛋白E的抗体（IgE）。这种抗体会黏附在皮肤、气道黏膜、胃和小肠黏膜的肥大细胞上。当宝宝再次接触到过敏源，就会引起过敏症状。
▍引起宝宝食物过敏的4大原因
1、添加辅食贪快贪多
在宝宝6个月的时候可以开始添加辅食，但并不是说让宝宝随意吃，特别是天生过敏体质或遗传性过敏的宝宝，在添加辅食的时候更不能着急，不能贪快贪多，否则容易引起宝宝食物过敏。
2、挑食
有些宝宝非常挑食，长期以来都不吃某种食物，身体便缺少消化这种食物的酶，偶尔吃到这种食物的时候，就有可能引发过敏。
3、某些果蔬含天然毒素
一些新鲜的果蔬中确实存在过敏源，但导致过敏的并非是我们平时吃的果肉，而是其果核及种子中含有一种叫“生氰葡萄糖苷”的过敏源。而在果肉中，并不存在这种元素。
因此，宝宝很可能不是对果肉过敏，而是对果核过敏，给宝宝吃新鲜水果，要小心去核。又如四季豆、红腰豆、白腰豆中，含有导致过敏的植物血球凝集素，这种毒素在加热到80℃时浓度最高，因此必须煮熟煮透后再吃。
4、加工食物中添加的成分
有些宝宝吃某些新鲜的食物不会过敏，但该类食物加工成罐装食品后，一吃下去便过敏。其实，这并不是孩子对该食物过敏，而是对加工食物里添加的香精、色素、防腐剂等成分过敏。
▍添加辅食有技巧，避免宝宝食物过敏
1、每次只添加一种辅食
给宝宝添加辅食需循序渐进，建议每次只添加一种辅食。新添加辅食后要密切关注宝宝的反应，看宝宝是否出现腹泻、皮疹或呕吐等情况，若出现过敏症状，需及时就医。
添加这种辅食3-5天后，若没出现异常情况，可以开始添加新的食物，同样需要观察宝宝的反应。待宝宝能接受较多种类的辅食之后，才能将多种辅食混合一起吃。
2、添加新辅食，先从少量开始
在给宝宝添加新辅食时，最好先从少量开始，头两天先给宝宝尝1-2勺，观察宝宝是否有过敏现象，若无异常再逐步增加。若出现腹泻，则可能是宝宝消化不良或过敏了，需停止添加。若宝宝的大便中有未消化的食物，则说明宝宝吸收不好，需减少食物的摄入量或将食物做得更细些。
3、由稀到稠、由细到粗
宝宝的咀嚼和消化能力仍然在逐步完善的过程中，给宝宝添加辅食要适应宝宝的咀嚼及消化能力。一般来说，应从较稀的流质食物开始，逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状，最后到固体食物。例如从米汤、稀粥、稠粥，最后到软饭。
遵循由细到粗的原则，可以先喂菜汤、细菜泥，粗菜泥、碎菜，最后到煮烂的蔬菜。此外，还应遵循“先米后面、先菜后果、先肉后鱼、先蛋黄后蛋白”的原则，让宝宝更好的消化吸收，并防止宝宝过敏。
