胡萝卜西兰花炖蛋怎么做好吃？鸡蛋营养丰富，1岁前的宝宝不建议吃蛋清，但是可以吃蛋黄。不是所有的宝宝都接受蛋黄的，所以妈妈们可以多想想法子，把蛋黄做成各种类型辅食，吸引宝宝。今天用到的胡萝卜和西兰花可以更换成其他蔬菜。
开始做菜咯
菜名：胡萝卜西兰花炖蛋
月龄：适合8M+宝宝
食材：鸡蛋（蛋黄）、胡萝卜一小段、西兰花两小朵
工具：菜刀、菜板、蒸锅、碗、勺子
制作步骤
1、西兰花入沸水焯一会儿
2、西兰花去梗，留菜花部分剁碎
3、胡萝卜刨成丝
4、鸡蛋取蛋黄打入碗中
5、加2-3倍清水，搅拌均匀
6、西兰花和胡萝卜碎末放入碗中
7、将蛋液倒入碗中，用勺子撇去气泡
8、盖上碗盖，放入水烧开的锅中蒸15分钟左右
9、嫩滑的蔬菜炖蛋就完成咯~
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