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孕妇吃西兰花注意事项
1、吃西兰花时一定要清洗干净,因为西兰花中容易有农药残留,而且还可能含有菜虫,所以洗西兰花时最好放在盐水里浸泡几分钟。
2、孕妇吃西兰花时最好多嚼几次,这样有助于营养的吸收。
3、注意不要食用过量,而且最好是吃新鲜的西兰花。此外因为西兰花中的叶酸在烹调时间过长、或贮存温度太高、贮存时间太长的情况下容易受破坏,所以做西兰花时注意时间不要太长,以快炒为佳。
4、孕妇吃西兰花不宜与猪肝、黄瓜同食,因为这会降低营养的吸收。
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