夏季食疗养生食谱 夏季就要这样吃

莲子猪肚

材料：猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法：

1.先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中。

2.将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。