2
西红柿炒蛋
做法:
1.先将材料准备好,西红柿切好。
2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
3.小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。
4.再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅,可以放些葱配色。
3
番茄豆腐
材料:番茄500克,豆腐一块,葱2根,油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。
做法:
1.豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切件。
2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。
3.起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟,调好味,加入茄汁,埋芡加入葱即可。
4
番茄浓汤
材料:番茄、土豆、大蒜、洋葱、牛奶、番茄酱、香草、黄油、黑胡椒粉、白糖、盐。
做法:
1.茄和土豆去皮切小块,大蒜和洋葱切碎;
2.锅里放入黄油加热,用大蒜和洋葱爆香,然后下入土豆进行翻炒;
3.下入番茄翻炒一会儿,调入一勺番茄酱,搅拌均匀;
4.加入足量清水,用大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透;
5.待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎;
6.将打碎的食材回锅,加入牛奶,调入黑胡椒粉、白糖和盐,煮沸后撒入香草即可。
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