菠菜怎么吃补充叶酸 菠菜这样吃补叶酸效果才好

菠菜蛋花汤

材料：菠菜、鸡蛋、高汤、盐、酱油、淀粉。

做法：

1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。