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释迦果如何催熟
1、把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟。
2、释迦果也可以用大香进行熏制，具体做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。
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释迦果怎么吃好
1、释迦果果汁
材料:刺果番荔枝400g，纯净水400ml，砂糖2匙，冰块适量。
做法:
1.番荔枝切开，把果肉挖出来，用两个叉子把黑籽挑出来不用。
2.把果肉放进料理机，加入冰块、砂糖，加入纯净水打成果汁即可。
2、百香释迦果果酱
材料:释迦果1个，百香果2个，砂糖2勺。
做法:
1.百香果切块取汁。
2.释迦果去皮去核，放入料理机里加点水，把百香果汁加入料理机启动机器。
3.把打好的果汁过滤倒回锅里，加适量的砂糖用小火慢慢熬，用铲子边熬边搅拌，直到浓稠。
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