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哺乳期红枣食谱推荐
1、大枣煮猪脚
用料:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法:
1.猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2.锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3.将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
2、枸杞红枣煲鸡蛋
用料:鸡蛋2个,枣(干)8颗,红糖少许,水适量。
做法:
1.鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。
2.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。把红糖倒入锅中。
3.枸杞放进去。煮5分钟即可。
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