板栗南瓜什么时候成熟

03-20阅读:994大字

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板栗南瓜是生活中常见的一种瓜类蔬菜,体型较小,很多人喜爱吃南瓜,那板栗南瓜什么时候成熟呢?下面就来具体看看吧。
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板栗南瓜什么时候成熟

板栗南瓜在九月、十月左右成熟。

板栗南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期5~7月,果期7~9月,结果后通常10天就能上市,但变黄要1个月左右。南瓜变黄之后就可以摘了,要想好吃就要放在阴凉处保存两周。

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板栗南瓜的吃法

1、清洗南瓜表面擦干水分,装入盘中放至微波炉或烤箱,加热7-15分钟即可食用。

2、将南瓜去瓤,切成小瓣,放入蒸锅中蒸煮30分钟左右即可。不过蒸煮出来的南瓜水分会相对多一点。

3、除了加热直接食用外,也可以加入辅料烹煮成其他美味,比如南瓜或者南瓜包等。

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如何挑选板栗南瓜

1、看颜色

板栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时,最好对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。

2、掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。

3、拍一拍

将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜的内部结构非常紧实,就证明南瓜的成熟度比较高。另外,同样大小的南瓜,重的那个成熟度更好。

4、看瓜瓤

切开南瓜时,如果感觉瓜瓤非常坚硬,这样的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

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