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哺乳期吃柚子的做法
1、柚子炖鸡
原料:童子鸡750克,柚子500克,姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克
做法:
1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。
2.把柚子肉纳入鸡腹中,放在盆中。
3.加入葱(切段)、姜(切片)、料酒、食盐和适量的水。
4.再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即成。
2、蜂蜜柚子茶
原料:柚子一个、細砂糖80g、蜂蜜100克、麦芽糖70g、柠檬一个
做法:
1.柚子最好选择胡柚(2个),没有的话当然还是普通的柚子,洗净,去皮并取果肉备用。
2.柚皮用削皮刀轻轻刨下表皮,并切丝(可忽略),注意不要刨下白色部分。
3.用热水汆烫去苦涩味,待凉备用。
4.果肉入果汁机中搅碎后,不用加水,与柚皮丝一同下锅用文火煮开后加入柠檬汁拌匀,再加入糖,蜂蜜,麦牙糖继续熬煮,边拌边煮至酱汁浓稠,果肉果皮呈透明状即可。
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