对于宝宝辅食的添加，妈妈们比谁都要认真。食材的选择、营养搭配、烹饪方法，尤其还要注意的调味料添加问题，妈妈们是不是要晕了？
在我们的印象里，宝宝的饮食总是要清淡为主。但其实，当宝宝的辅食期开始后，就可以适当加一些油了。
尤其是一些植物油中含有脂肪酸，在体内转化成 DHA 后，还能帮助宝宝大脑发育。
不得不说，植物油的主要成分是脂肪，能提供宝宝所需的一部分热量。部分植物油中含有人体必需的脂肪酸，可以在体内转化成 DHA，帮助宝宝大脑发育。
在烹调蔬菜的时候，如果加入适量的植物油，也能够让蔬菜中充足的脂溶性维生素 A、D、E、K 被宝宝吸收，更何况植物油在烹调时激发食物的香味，可以让蔬菜更香更可口，何乐而不为呢?
诚然，宝妈们都知道，1岁小宝宝是禁盐的。
但却有不少宝妈们却搞不懂，该如何吃油?
下面就来简单说说该如何选用吧。
宝宝需要吃油吗?
很多妈妈谈油色变，一听见油就觉得很重口味，“油这么腻，宝宝的肠胃承受不了吧?”可实际上，宝宝是非常需要油的。
美国儿科学会(AAP)指出，胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育(包括大脑和神经系统)非常重要。对婴幼儿来说，这类物质是不应该被禁食的。
很多妈妈会担心，给宝宝吃油，会不会变成小胖墩儿呀?
其实只要孩子饮食均衡，每日摄取的总热量没有超标，就不用担心过度肥胖的问题。真正让孩子变胖的不是那几小勺食用油，而是三餐以外吃下的糖果和零食。
加油时，要注意时机
6个月以内
对于正处于只喝奶的宝宝来说，脂肪酸大多是从母乳或奶粉中摄取。所以，该阶段无需喂任何的食用油。
6个月~1岁
该阶段的宝宝已经开始添加辅食了，初次添加辅食可从强化铁米粉开始，待适应后可添加米糊、菜泥、稀饭、软烂的面条。
如果宝宝每天保证 600～800 mL 奶，每天 1 个鸡蛋，50 g 肉禽鱼，就不需要特意吃油了。
但是如果宝宝以谷物类、蔬菜、水果等食物为主，肉类、蛋类都不吃，那每天需要添加植物油 5～10 g 。
4~5岁
经过与家人饮食的“磨合”，家长可以适当调整宝宝油的摄入量，每日约20~25克。
只要按照上面的标准做，宝宝一般就不会出现缺乏脂肪酸，也不会出现摄入油脂过量的现象。
2岁~3岁
两三岁的宝宝，每日油的摄入量在15~20克。
此时宝宝的饮食与大人无异，基本可以和大人吃一样的饭。但是，调味料和油的摄入是有标准的。
家长需要改变以往的饮食习惯，做到少油、少调味料、尽量保持食物原本的味道来帮助宝宝养成健康的饮食方式。
怎么把握量呢?一般来说，10 g 油大概是一勺瓷汤匙的量。
如果宝宝偏好肉食，我们要少加点油;如果宝宝喜欢蔬菜，那就多加点油。
可以先试试这几种油
推荐富含 α-亚麻酸的植物油作为宝宝一开始引入食用油的首选。
α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，还可以在体内转换成 DHA。至于 DHA 对宝宝有什么益处就不用多说了吧。
1. 亚麻籽油和紫苏油
亚麻籽油和紫苏油的 α-亚麻酸含量较高。但是这两种食用油都有特殊气味，并不是所有宝宝都能接受。
并且这两种油的价格比较昂贵，只适合凉拌不适合煎炒，因此并不是宝宝用油的首选。
2. 核桃油
核桃油 α-亚麻酸的含量在 10%～14% 左右，虽然不及紫苏油和亚麻籽油，但高于大豆油。
核桃油口感清淡，没有特殊气味，宝宝比较容易接受。当然价格也稍高一些，如果经济能力还可以，作为宝宝用油是个不错的选择。
3. 大豆油、玉米油等其他植物油
富含 α-亚麻酸的植物油只是作为宝宝一开始引入食用油的首选，并不是必须。
大豆油、玉米油、花生油等也能满足宝宝对脂肪的需要，DHA 的摄入可以通过富含 DHA 的食物或 DHA 补充剂来获取。
那什么油最好不要给宝宝吃的?
动物油 ：
像猪油、羊油、牛油等动物油脂，不建议给宝宝长期食用，因为这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高。
转基因食用油 ：
对于转基因的食物和油，目前没有明确的结论。为了保险起见，家长给宝宝选择大豆油、玉米油时一定要看配料表的信息，如有转基因成分，暂不给宝宝食用。等转基因有结论后，再考虑要不要给宝宝吃。
氢化植物油、人造黄油 ：
这类油主要是制作糕点、膨化食品的，零食并非一点不能吃，但是一定要控制量和频率。因为零食中的氢化植物油和人造黄油等反式脂肪，有导致肥胖，提高患心脏疾病的几率。
说了那么多，总结起来就是：没有绝对不能吃的油，但是植物黄油及猪油一类不推荐。
