黑枣有补肾的功能吗

黑枣有补肾的功能吗

黑枣有一定的补肾功效。

传统医学讲究以色补色，肾脏依照五色归于黑色，因而黑色的食物关于肾脏的健康都十分有协助，黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。

黑枣怎么吃补肾

黑枣煲猪尾

材料：黑枣8个、猪尾250公克、姜片5公克、水150cc、盐、米酒

做法：

1、猪尾巴可以直接放在水中沸水，去除骚味。

2、接着将黑枣跟核桃去除外壳的杂质

3、拿一个砂锅，然后用作焯好水的猪尾巴，在大火煮沸之后，转小火大概煮1个小时。

4、将煮好的姜片和米酒以及我们的各种食材一起放入我们的锅中，这个时候可以小火先煮半个小时，然后差不多好了的时候加上盐调味就好。

黑枣杞菟煲鸡蛋

材料：药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克;食材鸡蛋1个;调味料冰糖适量。

做法：

1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。