薏米
薏米营养丰富,其中包括:蛋白质、维生素B、矿物质、纤维素、氨基酸、薏米酯、亚油酸等,这些物质对身体调节保健非常好。
吃薏米祛湿,主要还是利用了薏米的功效,薏米是入脾食物,能健脾除湿。其温燥的性质,如同陈皮,能燥湿化痰,起到了祛湿作用。
苦味食物
三伏天也常常被人们称为“苦夏”,因为夏季常常吃一些苦的食物,如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等。
苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,是夏季天然养生品。
现代人太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天,但正是这样,带来的健康问题也显而易见:冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛。
唐代医学家孙思邈甚至指出,人年老时体弱多病,是因为少壮时太贪凉所致。寒则滞,暖则通,这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉。
小麦
头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,这些都是小麦做成的。小麦做主食能提供能量和B族维生素,但它还有很多药食两用的功效,能帮助我们安度盛夏。
小麦麸口感很糙,为了追求高质量生活,我们一般都把它丢弃了,实在是不应该。
夏季三伏天高温,人易出汗,使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。
在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到“清热解暑”的治疗效果。
三伏天天热,易缺水,因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。