苦瓜怎么做好吃又去火 夏天就要这样吃苦瓜!

04-26阅读:2059大字

苦瓜怎么做好吃又去火呢?夏天到了,大家的火气越来越重,很容易就会上火,虽说苦瓜是一个去火的好食材,但是它吃起来很苦,很多人都不爱吃,那苦瓜怎么做好吃又去火呢?
1

苦瓜排骨汤

材料:白苦瓜、姜、米酒、白砂糖、盐。

做法:

1.将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用。

2.排骨洗净,切块,汆水捞起。

3.煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子。

4.将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。

苦瓜怎么做好吃又去火 夏天就要这样吃苦瓜!5

查看全文
热门内容