鸽子怎么吃回奶效果好

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鸽子肉中的蛋白质的含量很高,产后新妈妈喝鸽子汤有帮助身体恢复,治疗贫血的功效。同时鸽子还会有回奶的功效,那么鸽子怎么吃回奶效果好?
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黄山炖鸽

材料:净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克

做法:

1、将山药削去外皮,洗净,切成0.1厘米的片,放开水锅中浸烫一下捞起。

2、将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肫、肝),洗净,下开水锅中浸烫一下,捞起再清洗一次,放在汤碗内,加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤,用1个大盘盖在汤碗上,上笼蒸2小时左右取出,淋入熟鸡油即成。

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当归蒸鸽

材料:鸽2只、当归30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。

做法:

1、将鸽以热水洗净、拌盐。

2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。

3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可

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