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芸豆红豆粥
做法:将米、红豆都分别清洗好,放入锅中。加水用中偏小的火熬煮20分钟,沸腾后转至最小火,令水分充分融入米粒中,红豆的香气渗出。待水分有所蒸发后,将芸豆也一并加入,同时撒点盐调味,当粥变得浓稠即可。
功效:红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆(亦称“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星哦!
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薏仁玉须粥
做法:薏仁洗干净用水浸泡2小时,玉米须洗干净。锅中放入适量水、玉米须和薏仁,煮沸后改小火煮约25分钟,加燕麦片,搅拌均匀,熄火,可加适量糖调味。
功效:不仅可靓容养颜,而且由于玉米须、燕麦的双重降糖作用,亦可用在糖尿病患者的食疗上。
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