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红豆南瓜汤
做法:将红豆放入清水之中浸泡半天,然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品,就可以直接服用了。
3
原料:新鲜猪肝 100 克,绿豆 60 克、大米 100 克,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八分熟之后,再将猪肝切成片状或条状,放入锅中同煮,熟后再加调味品。
4
原料:黄鳝250克,鸡内金10克,怀山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。
做法:将黄鳝活杀,去内脏,洗净,切段,用开水焯去血腥黏液。鸡内金,怀山药洗净。起油锅后,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、怀山药和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮l小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
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