香菇祛湿怎么吃最好 香菇食谱推荐

05-24阅读:1003大字

香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方,因此对于湿气有很强的防御力,其祛湿功能主要来源于此。香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。那么香菇祛湿怎么吃最好?香菇食谱推荐!
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香菇豆腐汤

材料:黑木耳3朵,冬菇3朵,金针菇50g,黄瓜50g,嫩豆腐半盒,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

做法:

1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切成片状。

2、炒锅洗净,放入清汤煮沸后,先将豆腐片放入锅内,待汤微沸时撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。

3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内,淋上几滴香油即成。

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2

香菇山药炒肉片

材料:山药、瘦肉片、鲜香菇、青椒、料酒、糖、生抽、淀粉、葱、姜

做法:

1、山药去皮用水浸泡;

2、瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀;

3、鲜香菇减去根洗净用开水煮2分钟;

4、香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。

5、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。

6、底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻,放青椒,入肉片炒匀,加鸡精、香油炒匀。

香菇祛湿怎么吃最好 香菇食谱推荐6

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