核桃补脑做菜大全 产后补脑就这么吃

06-04阅读:887大字

核桃含有α亚麻酸,它能够在身体中被转换为DHA,而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要,所以核桃补脑,我们都是知道的,但是有些人可能不喜欢核桃的那个口感,那么核桃补脑做菜大全!产后补脑就这么吃!
1

木耳炒核桃仁

食材:核桃仁60g、木耳100g/油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油

做法:

1、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净;

2、核桃仁准备适量,葱和辣椒切小段;

3、香菜洗干净切小段;

4、把水烧开把木耳和核桃仁淖一下,沥干水分;

5、锅中放油,放入葱花和辣椒煸出香味;

6、放入木耳和核桃仁,加酱油、盐、鸡精翻炒均匀;

7、放入香菜;

8、翻炒均匀即可。

核桃补脑做菜大全 产后补脑就这么吃5

2

桃仁鸡腿汤

食材:鸡腿肉、核桃、冬瓜、绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香。

做法:

1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块,鸡腿肉切块凉水下锅焯水,大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。

2、将锅内放入清水,加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。

3、加少许盐调味倒入冬瓜,核桃,直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。

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