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红豆水
在中医理论中,红豆属赤色,入心,可带动血液循环,具有清热解毒功效,常被用来改善脚气病及下肢水肿。从现代营养学来看,红豆富含钾离子,因着人体本身有留钾排钠的机制,再加上丰富的膳食纤维,有排便和利尿的作用。
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薏仁水
因为薏仁富含膳食纤维,可帮助促进体内新陈代谢,带来利尿、消水肿的作用。不过因薏仁属于偏寒食物,故不适合孕妇和体质偏冷的人。
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绿豆水
《本草纲目》记载,绿豆可补益元气,调和五臟。因为绿豆具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴及明目降压等作用,非常适合夏天饮用。而现在营养学的绿豆蛋白质含量高,又富含膳食纤维,有助于促进肠蠕动及排便。
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柠檬水
因柠檬属于高钾食物,藉由留钾排钠的机制可帮助排除体内多余水分,加上许多人不爱喝水,增加柠檬片可以增加味道,可帮助多摄取水分,以防水分摄取太少而出现水肿。
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