哪些食物不能用微波炉加热 这四样食物要当心

06-18阅读:489大字

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微波炉是生活中常见的电器,对于食物的加热很是方便,那哪些食物不能用微波炉加热呢?下面就来具体看看吧。
1

薯仔

本来经微波炉翻热薯仔并没有任何问题,问题在于翻热薯仔前的生熟处理过程上。假如在煮熟薯仔后,并没有马上放入雪柜,而是留在室温的环境下,容易令肉毒杆菌繁殖,翻热更会令这种细菌进一步滋生。因此,隔夜的薯仔并不适宜作为带饭的菜式。

2

蘑菇

蘑菇也是带饭很常见的食物,蘑菇经翻热后,香味传遍全公司,是大家公认的带饭美食,但原来蘑菇也不建议微波炉加热!因为煮熟过的蘑菇翻热后,当中的蛋白质会变质,可引致肚痛。为了身体着想,蘑菇还是留在家中进食吧!

3

芹菜﹑菠菜﹑红菜头

这3 款蔬菜都有一个共通点,就是它们都含有硝酸。若将含硝酸盐的蔬菜翻热,热能可能会把硝酸盐转化成对人体有害的有毒物质,随时致癌和引致肠胃不适,所以这3 款蔬菜就谨记不要再放进你的饭盒裡!

4

整个鸡蛋

相信很多人都知道不能把连壳鸡蛋放进微波炉,因为蛋壳不透气,蛋里面的水变成蒸气,在蛋壳内膨胀会产生爆炸,但很多人都不知道,即使去掉蛋壳,鸡蛋上的一层薄膜也会使鸡蛋爆炸!因此带饭的你不能懒惰,把鸡蛋放进饭盒前,先把它切开吧!

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