苦瓜怎么吃降血糖最有效

猪蹄炖苦瓜

材料：猪蹄、苦瓜、姜、葱、盐、味精各适量。

做法：

1.猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱切段。

2.锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮;

3.猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。