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黄瓜拌豆腐皮
材料:豆腐皮 黄瓜 芝麻油 盐 调味汁 适量酱油 味精 香葱。
做法:
1.豆腐皮洗净,切丝,焯水,捞出后晾凉。
2.黄瓜切丝,二者相拌,加酱油,加调味汁。
3.加盐,芝麻油,香葱,搅拌均匀即可。
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黄瓜鸡蛋紫菜汤
材料:黄瓜1条、姜1片、紫菜一包、蛋2个,油盐、淀粉适量。
做法:
1.黄瓜和姜洗干净切片。锅里加入清水,放入姜片,用大火煮开。
2.煮开后加入撕开的紫菜,将黄瓜片放进去。
3.用淀粉加水勾芡,加入打散的鸡蛋,将鸡蛋加入到锅里,煮熟后加入盐和香油。
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