茯苓怎么吃最好 茯苓食疗方推荐

茯苓菊花煲瘦肉

茯苓15克，干菊花10克，瘦肉500克，生姜5片。先将茯苓、干菊花冲净;瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面焯去血水;在锅里放清水，烧开后，放入茯苓、瘦肉和生姜片，大火煮20分钟，转小火熬一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，调入食盐即成。

功效：有益脾和胃、宁心安神，益精血，润肠燥的效果。适用于脾胃虚弱，心烦失眠，食少便结者。