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桂圆枸杞炖鸡汤
食材：土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。
做法：
1、首先将鸡肉宰杀处理干净，然后却成一块块。
2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。
3、把鸡肉倒入热水锅内，然后灼遍清水，捞起来后用清水洗净沥水。
4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内，加入适量的清水。
5、大火煮沸以后，撇去上面的浮沫，之后以文火慢炖40分钟，调味即可食用。
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淮山桂圆红枣炖鸡汤
食材：鸡肉400克、桂圆20克、红枣15克、姜片、食盐适量。
做法：
1、首先把鸡肉清洗干净，然后切块;然后放进热水锅内灼遍清水，去除血水，捞起放进汤锅内。
2、把桂圆去壳洗净;红枣洗净，然后姜切片，然后一起放进烫锅内。
3、之后大火煮开以后，转小火煲30分钟。
4、把淮山去皮洗净，然后切块，放入锅内，再煮10-15分钟作用即可调味食用。
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